台湾糖业博物馆（Taiwan Sugar Industry Museum）是台湾台中的台糖开发园区内有座近百年历史的巴洛克式建物，日据时代为台糖大礼堂，历经岁月洗礼，展现古建物风韵。当地计划做为岛内糖业博物馆，展示台湾糖业发展轨迹。 该馆共有三间陈列室及一个露天展示场。其主要的展览内容有:台湾糖业的历史文物资料、台湾糖业公司主要单位机构及世界各地产糖国家分布图和台湾砂糖外销情况、台湾糖业研究所研究成果、各种蒸汽机车与农业曳引机等。