沙村是喜洲古镇具有数千年历史文化的古老渔村，是洱海鱼鹰文化的发源和传承之地。洱海渔民早在4000多年前，三星堆文明鼎盛时期就开始驯养鱼鹰，在祥云出土的鱼鹰手杖和浮雕鱼鹰铜棺，充分说明了洱海鱼鹰悠久的历史文化。 洱海鱼鹰因渔民驯养有方，被培养成比较通人性的鱼鹰，在主人优美的歌声引领下，鱼鹰捕到鱼后会主动靠船，把猎物交给主人。这一整套极为珍贵的驯鹰技艺，至今仍留在驯鹰人世代相教的口语秘传中，没有形成任何文字记载。千百年来渔民和鱼鹰在洱海相依为命，构成了一幅人与自然和谐共处的自然画卷。