开封犹太教清真寺，始建于宋，明嘉靖年间加以扩建，清乾隆九年重修，是犹太人定居中国后建立的唯一有遗址可寻的寺庙。在全国百大清真寺中，其建筑风格和装饰均属罕见。据说，岳飞大战金兵时元帅府就设在寺内。 北宋时期，国都东京（今开封）居住着来宋朝经商的犹太人。南宋孝宗隆兴元年(1163年)，建立了这座清真寺。该寺于19世纪中期毁弃。幸亏法籍神甫孟正庆曾为该寺绘了两张图，一为寺的全景，一为寺的内观，使这个在开封存在约700年之久的犹太教清真寺的面貌得以保存下来。