石鱼山又名“石鱼屏”，位于湘乡市城西5公里的泉塘镇湖山乡境内，曾被誉为“石鱼彭鬣”，是湘乡八景之一。石鱼是一种反映地质演变的艺术珍品。一千多年以前，我国古代卓越的地理学家郦道元在《水经注》中这样记载过：“涟水东入湘乡，历经石鱼山，山高数十丈，广十里，山下多元石，色黑而理若云母，凿开一层，辄有鱼形，鳞鳍首尾，宛若刻画，长数寸，鱼形备足，烧之作鱼膏腥，因以名之。”