花糖文物馆成立于96年2月7日；自开馆以来，全年无休由总务课同仁及退休员工、眷属担任轮值，包括现场解说、拨放DVD介绍花糖沿革以及制糖、生态防治－寄生蜂视频等。 花糖文物馆所提供展览呈现的文物，更具有文化性的知性之旅，主要让游客了解先民，在各阶段年期文化、生活、工作上及所使用的器具、书籍，如何披荆斩棘、突破万难来完成每项使命。