集美大学是福建省省属多科性大学，福建省重点建设高校，交通运输部、国家海洋局与福建省共建高校，博、硕士学位授予单位，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。 学校办学始于著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生1918年创办的集美师范学校，1994年在原集美航海学院、厦门水产学院、福建体育学院、集美财经高等专科学校、集美高等师范专科学校等五所高校的基础上合并组建集美大学。集美大学在长期办学实践中形成了航海、水产等面向海洋的学科专业特色和优势。